De R zit weer in de maand. De donkere dagen staan weer voor de deur. De geur van koek en speculaas kruiden zijn weer in aantocht!
Wat is er niet lekkerder dan te genieten van een home made verantwoord tussendoortje met speculaas kruiden! Wij van Tough Enough houden ervan!
Wortelballetjes met havermout en speculaas kruiden!
Recept
Voor twaalf balletjes heb je nodig,
120 gram wortel
3 medjoul dadels
75 gram havermout
75 gram rozijnen
2 theelepels koek en speculaas kruiden
Snufje zout
Geraspte kokos( om de balletje in te rollen)
Hoe ga je te werk?
Rasp de wortel en snijd de dadels in kleine stukjes, voeg dit bij de havermout, rozijnen, koek kruiden en snufje zout. Kneed met je handen alles goed door elkaar. Door de warmte van je handen wordt het goed plakkerig. Rol er balletjes van ter grote van een walnoot. Rol ieder balletje door de gerapte kokos. Kopje thee erbij en geniet!